Secondo giro di banane

Ieri sera ho partecipato ad una cena etnica. Non sono andata però in nuovissimo ritorante coreano a Milano o a mangiare sushi, che va tanto di moda. Sono stata alla seconda serata di Un mondo di ricette, manifestazione organizzata in occasione di StranItalia 2009 (una manifestazione culturale che ha lo scopo di far conoscere alla città il mondo e le realtà dei migranti), dalle scuole di italiano per stranieri di Legnano: Scuola di Pinocchio, Scuola di Babele, Scuola Arcobaleno e Il Veliero. Chef d’eccezione sono stati gli alunni stessi delle scuole, che grazie all’aiuto dei loro insegnanti, hanno preparato per i commensali i piatti tipici delle loro nazioni. E così la nostra cena ha avuto inizio con superlativi Cra Cro della Costa d’Avorio, polpette di crema di banane e cipolle fritte, accompagnate da un sughetto di pomodoro piccante. Alexis poi, il nostro cameriere cubano, ci ha poi portato di primo il Brianni pakistano, un piatto di riso e pollo altamente speziato e pepato (il mio palato sta ancora accusando). Ancora la carne protagonista della seconda portata proposta. Direttamente dalla Russia, l’Azu su tataro, uno spezzatino di manzo con cetrioli, patate e ovviamente cipolle, aglio, alloro, pomodoro, sedano,prezzemolo – di certo non si può dire che la cucina etnica non sia saporita. Per concludere poi sono arrivati i dolci, diverse torte. Io ho mangiato il pastel de ananà peruviano, ottimo dessert all’ananas, e l’ancor più buono Kika, torta marocchina a base di yogurt alla banana, cioccolato bianoco, cioccolato nero e cocco, buonissima! Tutta la cena è stata accompagnata da pane arabo, khobz, e dallo shay, the alla menta che, persino io che non amo molto la menta, ho bevuto in quantità industriale perchè è davvero gustoso e dolce.

Probabilmente avrò vanificato completamente i 45 minuti di nuoto del pomeriggio con tutte le calorie assunte in serata, ma ne è valsa proprio la pena. Cena deliziosa, ottima compagnia (e per questo ringrazio Paola, Chiara, Antonio, Carlo, Veronica e Dario) e lodevole la causa. Oggi però solo insalata e si va a correre!

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